Yawataya Isogoro es una de las marcas más tradicionales de Japón para shichimi togarashi (mezcla “7 especias”). Nació en Nagano y, según su perfil corporativo/historia, empezó a vender shichimi en el área del templo Zenkoji alrededor de 1736, y con el tiempo se volvió un referente nacional (sus latas retro son súper reconocibles).