Filetes y Lomos - Lomito de Róbalo 500 g

Lomito de Róbalo 500 g | COD: 516
Cantidad: 1 - Unidad
Contenido: 500 g - Gramo a $18.40
$ 9,200.00



El lomito de robalo es una porción selecta de este pescado, reconocida por su textura tierna y sabor suave. Al igual que el filete, es un pescado blanco de carne firme, pero con una mayor concentración de sabor debido a su corte más grueso y jugoso. Este tipo de corte es ideal para preparaciones que buscan resaltar la calidad del pescado.

Usos:

  • A la parrilla: Excelente para asar a la parrilla, manteniendo su jugosidad y realzando su sabor con un simple adobo de hierbas y aceite de oliva.
  • Cocido al vapor: Se puede cocinar al vapor con especias ligeras para un platillo saludable y que mantiene todos los nutrientes.
  • En guisos: Ideal para guisos de pescado, donde su textura firme resiste bien la cocción prolongada y absorbe los sabores del caldo.
  • Empanizado: También se puede empanizar y freír, logrando una corteza crujiente y un interior jugoso.






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