El salmón ahumado es un producto de alta calidad que se obtiene al curar y ahumar lentamente el filete de salmón, lo que le da su característico sabor ahumado suave y su textura tierna. Este tipo de salmón es popular en diversas cocinas alrededor del mundo debido a su versatilidad y valor nutricional, ya que es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas, y carece de conservantes artificiales.

Usos:

• Bagels y Tostadas: El salmón ahumado es un ingrediente clásico para acompañar bagels, especialmente con queso crema y alcaparras.
• Ensaladas: Se puede añadir en trozos o láminas finas a ensaladas frescas, aportando un sabor distintivo.
• Canapés: Ideal para servir en pequeñas porciones sobre galletas saladas o pan tostado, decorado con eneldo o limón.
• Sushi: Es comúnmente utilizado en rollos de sushi, como el famoso rollo Filadelfia.