La carne de cigala es un ingrediente delicioso y versátil, conocido por su sabor dulce y textura tierna. Esta carne, que se extrae de la cola de la cigala, es ideal para quienes buscan un marisco de alta calidad y fácil de preparar.

Usos:

• Salteado o en salsas: Perfecta para salteados rápidos con ajo y perejil o como parte de una salsa para pasta.
• Sopas y caldos: Ideal para añadir profundidad de sabor a sopas de marisco o guisos.
• Ensaladas: Excelente opción para ensaladas frías, acompañada de vegetales frescos y una vinagreta ligera.