La mojarra roja congelada es un pescado de carne suave y sabor delicado, ideal para diversas preparaciones en la cocina colombiana. Es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida.

Usos recomendados:

• Frita: Una de las preparaciones más tradicionales. Simplemente sazona la mojarra con sal y pimienta, luego fríela en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. Acompáñala con patacones y ensalada.
• Asada: Perfecta para una preparación más ligera. Puedes asarla entera a la parrilla o al horno, sazonándola con hierbas frescas y limón, para disfrutar de un plato sabroso y saludable.
• En sopa: La mojarra es ideal para hacer sopas de pescado, especialmente aquellas que requieren un caldo sabroso y consistente. Puedes añadir vegetales y especias al gusto para obtener un caldo reconfortante y nutritivo