maumai Dashi Shoyu | 450 ml (12 pcs) — Kikkoman Itsudemo Shinsen

Qué es

Una “dashi shoyu” (salsa de soya con caldo dashi) de perfil suave, dulce y muy umami, pensada para “poner y listo” sobre comida diaria.

Calidad / qué la hace diferente

• Dashi de 6 ingredientes japoneses seleccionados para que se sienta la dulzura + umami del caldo.
• Ingredientes (según ficha Kikkoman Japón): shoyu, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, sal, condimento fermentado de trigo, “bushi” (pescados secos: sardina, muroaji, soda-katsuo, katsuo), niboshi, extracto de levadura, vinagre de ume, kombu, alcohol, aminoácidos, acidulante, endulzantes (stevia/regaliz), vitamina B1.

Función / mejores usos (donde más rinde)

• Tamago kake gohan (arroz + huevo)
• Ohitashi (verduras blanqueadas), tofu frío (hiyayakko), natto
• También sirve como toque final en sopas o fideos cuando quieres umami rápido sin preparar dashi aparte