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Muelas de Cangrejo en Mantequilla de Ajo
Ingredientes:
Muelas de Cangrejo Stone Crab 454 g
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Sho Chiku Bai 750 ml
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Preparación:
En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar las muelas de cangrejo. Agregar sake, ajo y perejil. Después agregar una cucharada de mantequilla. Tapar y cocinar por 3 minutos. Pasado ese tiempo revuelve y espera 1 minuto más. Emplata y disfruta.
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