Estos mejillones limpios son conocidos por su sabor delicado y su carne tierna. Son una excelente fuente de proteínas, hierro y otros minerales esenciales. Vienen congelados y empacados al vacío para mantener su frescura y calidad.

Usos

1.Al Vapor: Perfectos para cocinar al vapor con vino blanco y hierbas, resaltando su sabor natural.

2.A la Parrilla: Ideales para asar a la parrilla con un poco de mantequilla y ajo.

3.En Sopas y Guisos: Excelentes para añadir a sopas y guisos de mariscos, aportando un toque delicioso y nutritivo.

Podemos definirlo como carne de mejillón cocido que se sustrae del chorito o mejillón negro al cocinarse, por tal razón sus características son similares al mejillón negro su valor nutricional igual y sirve para adicionar a los arroces paellas cazuelas es un marisco que se puede utilizar principalmente para enriquecer estos platos y aumentar aportes tanto de proteínas como otros.