Anillos de calamar, congelados y empaquetados para mantener su frescura y calidad. Estos anillos son una excelente fuente de proteína y son ideales para diversas preparaciones culinarias, desde aperitivos hasta platos principales.

Usos:

• Calamares Fritos: Perfectos para freír y servir como un delicioso aperitivo crujiente.
• Ensaladas de Mariscos: Añade un toque marino a tus ensaladas, proporcionando una textura suave y un sabor distintivo.
• Guisos y Sopas: Ideal para enriquecer el sabor de tus guisos y sopas con un ingrediente marino de alta calidad.

Para poder definir anillos nos tenemos que referir a calamar el cual se define como un molusco cefalopodo Los calamares son moluscos de cuerpo blando cuyas formas evolucionaron para adoptar un estilo de vida depredador activo. La cabeza y las extremidades del calamar están en un extremo de un cuerpo largo, y este extremo es funcionalmente anterior, guiando al animal a medida que se desplaza por el agua. Diversas especies de calamar son muy utilizadas en cocinas tan distintas como la japonesa, española o la italiana. En su cocción es importante cocinarlos brevemente porque su carne se endurece con un exceso de cocción. Las presentaciones más populares son relleno y cortado en anillos o tiras.Hay muchas formas en que se cocina en todo el mundo. Pero la más básica es hacer anillos con calamares que no superen los 30 cm de largo, en el mercado se puede conseguir diferentes tipos de anillos de calamares, gigantes como la pota los cuales su cuerpo se utiliza para hacer los anillos atraves de un troquelado,pero sus características organolepticas no son iguales tanto en textura y acidez , mientras los anillos obtenidos de calamares de las especies Loligo,Ilex,todaredos son los mas adecuados por su textura.
La clase de anillos que se comercializan en Hipermar es de calamar todaredos y Loligo y para la preparación de los anillos sugerimos dejarlos un día antes en leche para que su textura sea mas suave y de mejor sabor.

El calamar favorece mantener buenos niveles de energía evitando la debilidad o el decaimiento. Además, su buen aporte de proteínas lo convierte en un alimento saciante. También tiene zinc, manganeso, yodo o cloro. Otro de sus beneficios es la protección de la vista, evitando su deterioro.

Valor nutricional por 100 gramos
>Proteínas 15,6 g. > Grasa total 1,4 g. (Saturadas 0,4 g., monoinsaturadas 0,1g., Poliinsaturadas (g) 0,5, Omega 3 0,5g.).