La Langosta Bogavante es un marisco de alta gama reconocido por su carne tierna y su sabor suave, a menudo considerado un manjar en la gastronomía mundial. Este crustáceo de color rojizo se caracteriza por tener unas pinzas grandes y robustas, lo que lo diferencia de otras variedades de langosta.

Usos:

• Hervida o al vapor: Ideal para hervir entera o cocer al vapor, acompañada de mantequilla derretida y hierbas frescas.
• Asada: Se puede asar a la parrilla para realzar su sabor natural, agregando un toque de ajo y limón.
• Platos gourmet: Utilizada en platos gourmet como risottos, ensaladas, o incluso en sopas y bisques para una experiencia culinaria excepcional.