Estas almejas en concha negra son frescas y de alta calidad, perfectas para una variedad de preparaciones culinarias. Empacadas para mantener su frescura, son ideales para realzar el sabor de tus platos de mariscos.
Usos
1.Sopas y Caldos: Ideales para preparar sopas y caldos, aportando un rico sabor marino.
2.Platos de Mariscos: Perfectas para guisos, paellas y otros platos que requieran mariscos.
3.Entrantes y Aperitivos: Pueden ser servidas al vapor, a la parrilla o con salsas como un delicioso entrada.
La almeja es un molusco bivalvo, es decir, posee un caparazón con dos valvas a lo que comúnmente llamamos “conchas”. Son mariscos de aguas saladas, frías o templadas, y que se encuentran en el mar caribe y el Pacífico.
Son moluscos pequeños y discretos que viven en los fondos arenosos donde se entierran para evitar a los depredadores y poder sobrevivir. Las almejas son un marisco excepcional que se debería incluir de manera frecuente en una alimentación sana y equilibrada.
Tiene un alto valor nutricional ya que tiene muchos minerales a pesar de tener un alto contenido de colesterol hay la posibilidad de consumirlos entre tres y cuatro veces al mes dependiendo el grado de colesterol presente en la sangre. Si te gusta la comida del mar, ya sabrás algunos de los beneficios de comer mariscos. Son una fuente de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos. Y además, le suman un exquisito sabor a cualquier preparación. En concreto, las almejas en el plato lo cargan de gusto y también desarrollan el apetito visual.
Y es que las almejas son uno de los mariscos más populares y deliciosos que existen. Son fáciles de preparar y se pueden utilizar en una gran variedad de platos. Si nunca las has cocinado antes, no te preocupes.
Las almejas se pueden preparar de muchas formas diferentes, desde un simple plato de almejas a la marinera hasta una elaborada paella de mariscos, hasta una crema de almejas.
Comercialmente la encuentras en todas las presentaciones entera,pasteurizada en su jugo,carne de almeja cocida, la famosa concha o piangua del pacifico de origen Tumaco.
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